新手必學(xué)的法式點(diǎn)心簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-11-19 10:53
來(lái)源：京東
作者：京東
新手必學(xué)的法式點(diǎn)心
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內容簡(jiǎn)介: 65道正宗法式點(diǎn)心完全呈現，將作者旅居法國時(shí)所品嚐到的經(jīng)典口味忠實(shí)重現。
原汁原味的法式風(fēng)情一次端上，點(diǎn)心故事＆典故加上食譜示範，暢遊法國一點(diǎn)就通。
原味單純的六大點(diǎn)心：薄餅、冰品、餅乾、派、麵包、蛋糕，鉅細靡遺、詳細傳授，以「基礎做法」×「簡(jiǎn)單變化」即能得出無(wú)限變化。
法式點(diǎn)心是近年來(lái)紅遍大街小巷的話(huà)題美食，不論是薄餅、派、還是手工麵包，其致命吸引力，不僅凡人無(wú)法擋，即使講究身材的愛(ài)美者，一見(jiàn)到它，也會(huì )忍不住食指大動(dòng)。
本書(shū)作者郭滿(mǎn)蕙老師將最經(jīng)典道地的法式點(diǎn)心，帶入點(diǎn)心的故事和歷史，加上食譜基礎和變化的做法，讓讀者不只學(xué)到如何料理法式點(diǎn)心，也能進(jìn)一步接觸點(diǎn)心的文化和歷史，進(jìn)而進(jìn)入法式烘焙的精髓所在。書(shū)中共分六個(gè)單元，內容包括：香橙酒汁薄餅、焦糖汁布丁、覆盆子疏乎列、杏仁瓦片、檸檬派、火腿菠菜派、棍狀麵包及瑪德琳小蛋糕……
以家用烤箱即能完成的配方和做法，將法式點(diǎn)心自然而然地帶入生活之中，在家中做點(diǎn)心，和朋友分享美食，一同進(jìn)入充滿(mǎn)幸福和溫暖的法式點(diǎn)心世界。
原汁原味的法式風(fēng)情一次端上，點(diǎn)心故事＆典故加上食譜示範，暢遊法國一點(diǎn)就通。
原味單純的六大點(diǎn)心：薄餅、冰品、餅乾、派、麵包、蛋糕，鉅細靡遺、詳細傳授，以「基礎做法」×「簡(jiǎn)單變化」即能得出無(wú)限變化。
法式點(diǎn)心是近年來(lái)紅遍大街小巷的話(huà)題美食，不論是薄餅、派、還是手工麵包，其致命吸引力，不僅凡人無(wú)法擋，即使講究身材的愛(ài)美者，一見(jiàn)到它，也會(huì )忍不住食指大動(dòng)。
本書(shū)作者郭滿(mǎn)蕙老師將最經(jīng)典道地的法式點(diǎn)心，帶入點(diǎn)心的故事和歷史，加上食譜基礎和變化的做法，讓讀者不只學(xué)到如何料理法式點(diǎn)心，也能進(jìn)一步接觸點(diǎn)心的文化和歷史，進(jìn)而進(jìn)入法式烘焙的精髓所在。書(shū)中共分六個(gè)單元，內容包括：香橙酒汁薄餅、焦糖汁布丁、覆盆子疏乎列、杏仁瓦片、檸檬派、火腿菠菜派、棍狀麵包及瑪德琳小蛋糕……
以家用烤箱即能完成的配方和做法，將法式點(diǎn)心自然而然地帶入生活之中，在家中做點(diǎn)心，和朋友分享美食，一同進(jìn)入充滿(mǎn)幸福和溫暖的法式點(diǎn)心世界。
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