買(mǎi)菜學(xué)，堂開(kāi)課了！簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2020-11-13 14:43
來(lái)源：京東
作者：京東
買(mǎi)菜學(xué)，堂開(kāi)課了！
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編輯推薦:
內容簡(jiǎn)介: 面對菜市場(chǎng)里堆成小山的蔬果，如何挑選才能吃得既安心又營(yíng)養？過(guò)季的蔬菜口感差，賣(mài)相好的又怕打了藥，半生不熟的水果有礙健康……生菜？萵苣？羅曼萵苣？一種蔬菜往往有多種名稱(chēng)，而看似相同的蔬菜也有各自不同的食用方法，哪種適合生食，哪種適合熟食，盡管翻閱《買(mǎi)菜學(xué)，堂開(kāi)課了！》一一對應。近干張全彩圖片讓你瞬間變成買(mǎi)菜達人。
《買(mǎi)菜學(xué)，堂開(kāi)課了！》由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師把關(guān)，分析并量化各種蔬果的營(yíng)養成分與熱量，讓你在不錯過(guò)每種天然營(yíng)養的同時(shí)按需攝取，保持健康、苗條的身材。
食物，你吃對了嗎？久坐久站的人吃四季豆能消除下半身水腫。豆制品都是低脂健康的食品？百頁(yè)豆腐添加色拉油，熱量高。
上班族長(cháng)時(shí)間面對電腦屏幕，吃玉米能緩解眼疲勞。春秋季節多吃黃豆芽能預防口角炎。
《買(mǎi)菜學(xué)，堂開(kāi)課了！》由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師把關(guān)，分析并量化各種蔬果的營(yíng)養成分與熱量，讓你在不錯過(guò)每種天然營(yíng)養的同時(shí)按需攝取，保持健康、苗條的身材。
食物，你吃對了嗎？久坐久站的人吃四季豆能消除下半身水腫。豆制品都是低脂健康的食品？百頁(yè)豆腐添加色拉油，熱量高。
上班族長(cháng)時(shí)間面對電腦屏幕，吃玉米能緩解眼疲勞。春秋季節多吃黃豆芽能預防口角炎。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:序 走進(jìn)菜市場(chǎng)體驗四季的美味關(guān)系
根莖這樣吃最好
芋頭
胡蘿卜
洋蔥
甘薯
馬鈴薯
茭白
根甜菜
牛蒡
根芥菜
慈姑
山藥
蘿卜
蓮藕
蘆筍
百合
荸薺
葉菜各種萵苣葉片
小白菜
大白菜
韭菜
紅鳳菜
結球甘藍
甘薯葉
油菜
芥菜
芥藍
上海青
落葵
……
果實(shí)這樣吃最好
水果這樣吃最好
花、芽、種子這樣吃最好
堅果這樣吃最好
豆制品這樣吃最好
菌類(lèi)這樣吃最好
香辛料這樣吃最好
面蛋類(lèi)這樣吃最好
無(wú)可取代的天然營(yíng)養這樣吃
根莖這樣吃最好
芋頭
胡蘿卜
洋蔥
甘薯
馬鈴薯
茭白
根甜菜
牛蒡
根芥菜
慈姑
山藥
蘿卜
蓮藕
蘆筍
百合
荸薺
葉菜各種萵苣葉片
小白菜
大白菜
韭菜
紅鳳菜
結球甘藍
甘薯葉
油菜
芥菜
芥藍
上海青
落葵
……
果實(shí)這樣吃最好
水果這樣吃最好
花、芽、種子這樣吃最好
堅果這樣吃最好
豆制品這樣吃最好
菌類(lèi)這樣吃最好
香辛料這樣吃最好
面蛋類(lèi)這樣吃最好
無(wú)可取代的天然營(yíng)養這樣吃
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