石永江,《中華醫學(xué)進(jìn)展雜志》和《中華現代臨床雜志》特約撰稿人。已發(fā)表論文40余篇,代表作《沖出誤區實(shí)戰亞健康》是醫療保健類(lèi)科普讀物。常年關(guān)注飲食營(yíng)養與公眾健康,現已經(jīng)擁有6項有關(guān)營(yíng)養健康的發(fā)明專(zhuān)利和信息專(zhuān)利。
第一章 五谷雜糧最養生 粥是第一補人之物 “食”尚新寵——五谷雜糧 五谷雜糧吃對顏色補五臟 五谷雜糧的四性五味 粗糧細做營(yíng)養加倍 如何熬出營(yíng)養五谷雜糧粥 完美煮粥小竅門(mén) 這樣喝粥更健康 第二章 五谷雜糧做好粥 大米 大米粥 蓮藕大米粥 百合大米粥 小米 小米粥 紅薯小米粥 山藥小米粥 糯米 糯米粥 桂圓糯米粥 金針菇糯米粥 糙米 蝦仁糙米粥 山藥糙米粥 銀耳木瓜糙米粥 薏米 百合薏米粥 木瓜薏米粥 山藥薏米粥 紫米 紫米粥 花生紫米粥 黑芝麻紫米粥 黑米 黑米粥 山藥黑米粥 紅棗黑米粥 玉米 玉米粥 南瓜玉米粥 紅薯玉米粥 燕麥 芋頭燕麥粥 豆漿燕麥粥 桂圓紅棗燕麥粥 大麥 板栗紅棗大麥粥 大麥牛肉粥 大麥糯米粥 蕎麥 …… 第三章 強身分體滋補粥 第四章 對癥食療營(yíng)養粥 第五章 四季養生調養粥 第六章 不同人群喝不同的粥 第七章 簡(jiǎn)單好吃的佐粥小吃