21世紀以來(lái),中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的任務(wù)從以數量增加為主轉向為以質(zhì)量提高為主的新階段。同時(shí),中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)也存在著(zhù)一些問(wèn)題,嚴重影響了產(chǎn)業(yè)的持續發(fā)展。從外部環(huán)境來(lái)看,中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)在國際市場(chǎng)上面臨著(zhù)諸多挑戰,尤其是主要進(jìn)口國對中國羅非魚(yú)產(chǎn)品不斷設置新的技術(shù)壁壘;從區域分布來(lái)看,羅非魚(yú)的生產(chǎn)區域分布不均衡,即使在羅非魚(yú)主產(chǎn)區也存在著(zhù)地區、部門(mén)等之間非常大的差距或差異;從行業(yè)來(lái)看,苗種與成魚(yú)養殖生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、流通運輸、市場(chǎng)貿易以及相關(guān)行業(yè)的環(huán)境、資源條件制約因素非常大;從經(jīng)濟運動(dòng)過(guò)程來(lái)看,產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(生產(chǎn)、分配、交換、消費)結構不合理。本書(shū)從經(jīng)濟學(xué)角度出發(fā),探索羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規律,在對歷史數據進(jìn)行詳細分析的基礎上,對羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節、加工環(huán)節、流通環(huán)節、消費環(huán)節、貿易環(huán)節與產(chǎn)業(yè)組織進(jìn)行概況總結,指導羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級、產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)組織合理化。因此,本書(shū)對中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的研究,不僅具有一定的理論意義,更具有現實(shí)的政策指導意義。
第一章世界羅非魚(yú)生產(chǎn)與貿易分析
第一節世界羅非魚(yú)生產(chǎn)發(fā)展分析6
第二節世界羅非魚(yú)進(jìn)出口貿易分析20
第二章中國羅非魚(yú)生產(chǎn)發(fā)展分析
第一節中國羅非魚(yú)生產(chǎn)區域布局34
第二節中國羅非魚(yú)成魚(yú)養殖生產(chǎn)模式45
第三節中國羅非魚(yú)成魚(yú)成本收益分析51
第四節中國羅非魚(yú)生產(chǎn)發(fā)展趨勢分析70
第三章中國羅非魚(yú)加工與疏通分析
第一節中國羅非魚(yú)加工現狀82
第二節中國羅非魚(yú)加工技術(shù)現狀89
第三節中國羅非魚(yú)加工結構與產(chǎn)業(yè)績(jì)效99
第四節中國羅非魚(yú)加工生產(chǎn)及發(fā)展趨勢分析101
第五節中國羅非魚(yú)流通體制分析104
第六節中國羅非魚(yú)流通環(huán)節利益分配分析110
第四章中國羅非魚(yú)國內市場(chǎng)消費分析
第一節中國羅非魚(yú)國內消費影響因素分析116
第二節中國羅非魚(yú)國內市場(chǎng)與消費分析118
第三節中國羅非魚(yú)國內消費影響因素的實(shí)證分析127
第四節中國羅非魚(yú)國內消費潛力分析131
第五章中國羅非魚(yú)進(jìn)出口貿易分析
第一節中國羅非魚(yú)進(jìn)出口貿易情況142
第二節中國羅非魚(yú)貿易影響因素分析168
第三節中國羅非魚(yú)進(jìn)出口貿易發(fā)展趨勢分析173
第六章中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)國際競爭力分析
第一節中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)競爭力影響因素178
第二節中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)競爭力分析183
第三節中印尼羅非魚(yú)產(chǎn)品出口競爭力比較186
第七章中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織模式分析
第一節中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)組織模式發(fā)展背景194
第二節中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)組織模式演變196
第三節中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)組織模式現狀202
第四節中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)不同組織模式案例的效益分析209
第五節國外漁業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式經(jīng)驗借鑒218
第六節中國羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)組織模式發(fā)展趨勢與建議226參考文獻230