農產(chǎn)品生產(chǎn)高端化的實(shí)踐與探索簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
2019-11-15 14:18
來(lái)源：京東
作者：京東
農產(chǎn)品生產(chǎn)高端化的實(shí)踐與探索
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內容簡(jiǎn)介: 從農產(chǎn)品生產(chǎn)的角度看，品種是反映高端農產(chǎn)品的主要方式，其來(lái)源于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和設施農業(yè)生產(chǎn)，目前，鑒于我國農產(chǎn)品市場(chǎng)總體上是買(mǎi)方市場(chǎng)，農產(chǎn)品生產(chǎn)受消費行為主導的趨勢越來(lái)越強烈，市場(chǎng)需求能夠驅動(dòng)農業(yè)科學(xué)技術(shù)在生產(chǎn)上的快速運用，基于這樣的認識，農民日報作者陳洪波認為應該從終端銷(xiāo)售人手，實(shí)現農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的高端驅動(dòng)。他認為消費者在超市購物最主要的原因是出于對社會(huì )上劣質(zhì)與有毒產(chǎn)品的戒備心理，中高階層的消費者對產(chǎn)品非常挑剔，在質(zhì)量和價(jià)格之間，會(huì )首先選擇質(zhì)量，現代人注重保健，在普通產(chǎn)品與具有保健效果的同類(lèi)產(chǎn)品間通常選擇后者，因此，超市應從終端銷(xiāo)售人手，借鑒保健品營(yíng)銷(xiāo)的思路，成功地將農產(chǎn)品提升到“高品質(zhì)、高價(jià)格、高檔次、高品位”的品牌營(yíng)銷(xiāo)層面，走高端農產(chǎn)品銷(xiāo)售的戰略。
作者簡(jiǎn)介:
目錄:綜述
一、北京市高端農產(chǎn)品消費偏好及農產(chǎn)品生產(chǎn)高端化研究的意義
二、北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)研究主題、數據及其方法
三、北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)趨勢及其建議
四、北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)的邊際效益及其拐點(diǎn)
五、北京市農產(chǎn)品加工高端化生產(chǎn)趨勢及其政策建議
第一部分 北京市高端農產(chǎn)品消費偏好
一、北京市農產(chǎn)品消費偏好的總體特征
1.一般性農產(chǎn)品消費偏好
2.特殊農產(chǎn)品消費特征
3.在外（飯店）消費農產(chǎn)品偏好
二、北京市農產(chǎn)品消費偏好新趨勢
1.一般農產(chǎn)品消費的偏好和目的
2.特殊農產(chǎn)品消費的偏好和目的
3.在外（飯店）消費的偏好和目的
4.在外（飯店）消費的新趨勢
三、北京市農產(chǎn)品消費的結構性偏好
1.糧油消費偏好
2.肉食品及其加工產(chǎn)品消費偏好
3.水果消費及其加工產(chǎn)品需求偏好
4.蔬菜及其加工產(chǎn)品需求偏好
5.水產(chǎn)及其加工產(chǎn)品需求偏好
四、高檔農產(chǎn)品消費需求偏好
1.高檔農產(chǎn)品特殊消費需求偏好
2.高檔農產(chǎn)品的分類(lèi)特征
五、北京市消費群體消費目的分類(lèi)特征
1.一般農產(chǎn)品消費目的分類(lèi)特征
2.高檔農產(chǎn)品消費目的分類(lèi)特征
六、北京市消費群體對于農產(chǎn)品消費的認識
1.對高端農產(chǎn)品的認識
2.高端農產(chǎn)品如何滿(mǎn)足健康、衛生、營(yíng)養的需求
3.高端農產(chǎn)品如何滿(mǎn)足文化品位需求
4.高端農產(chǎn)品如何滿(mǎn)足個(gè)性化需求
5.高端農產(chǎn)品如何體現新、奇、特的需求
6.高端農產(chǎn)品如何滿(mǎn)足身份地位的需求
第二部分 北京市農產(chǎn)品生產(chǎn)高端化研究
一、北京市農產(chǎn)品生產(chǎn)高端化研究的幾點(diǎn)說(shuō)明
1.數據來(lái)源
2.結論問(wèn)題
3.生產(chǎn)要素分析
二、北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)趨勢分析
（一）水果高端化生產(chǎn)分析
1.梨生產(chǎn)
2.蘋(píng)果生產(chǎn)
3.葡萄生產(chǎn)
4.結論
（二）水產(chǎn)品高端化生產(chǎn)分析
1.鱘魚(yú)（虹鱒魚(yú)）生產(chǎn)
2.淡水魚(yú)生產(chǎn)
3.結論
（三）糧食高端化生產(chǎn)分析
……
第三部分 北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)的效益空間分析
第四部分 北京市農產(chǎn)品加工業(yè)高端化的趨勢分析
一、北京市高端農產(chǎn)品消費偏好及農產(chǎn)品生產(chǎn)高端化研究的意義
二、北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)研究主題、數據及其方法
三、北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)趨勢及其建議
四、北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)的邊際效益及其拐點(diǎn)
五、北京市農產(chǎn)品加工高端化生產(chǎn)趨勢及其政策建議
第一部分 北京市高端農產(chǎn)品消費偏好
一、北京市農產(chǎn)品消費偏好的總體特征
1.一般性農產(chǎn)品消費偏好
2.特殊農產(chǎn)品消費特征
3.在外（飯店）消費農產(chǎn)品偏好
二、北京市農產(chǎn)品消費偏好新趨勢
1.一般農產(chǎn)品消費的偏好和目的
2.特殊農產(chǎn)品消費的偏好和目的
3.在外（飯店）消費的偏好和目的
4.在外（飯店）消費的新趨勢
三、北京市農產(chǎn)品消費的結構性偏好
1.糧油消費偏好
2.肉食品及其加工產(chǎn)品消費偏好
3.水果消費及其加工產(chǎn)品需求偏好
4.蔬菜及其加工產(chǎn)品需求偏好
5.水產(chǎn)及其加工產(chǎn)品需求偏好
四、高檔農產(chǎn)品消費需求偏好
1.高檔農產(chǎn)品特殊消費需求偏好
2.高檔農產(chǎn)品的分類(lèi)特征
五、北京市消費群體消費目的分類(lèi)特征
1.一般農產(chǎn)品消費目的分類(lèi)特征
2.高檔農產(chǎn)品消費目的分類(lèi)特征
六、北京市消費群體對于農產(chǎn)品消費的認識
1.對高端農產(chǎn)品的認識
2.高端農產(chǎn)品如何滿(mǎn)足健康、衛生、營(yíng)養的需求
3.高端農產(chǎn)品如何滿(mǎn)足文化品位需求
4.高端農產(chǎn)品如何滿(mǎn)足個(gè)性化需求
5.高端農產(chǎn)品如何體現新、奇、特的需求
6.高端農產(chǎn)品如何滿(mǎn)足身份地位的需求
第二部分 北京市農產(chǎn)品生產(chǎn)高端化研究
一、北京市農產(chǎn)品生產(chǎn)高端化研究的幾點(diǎn)說(shuō)明
1.數據來(lái)源
2.結論問(wèn)題
3.生產(chǎn)要素分析
二、北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)趨勢分析
（一）水果高端化生產(chǎn)分析
1.梨生產(chǎn)
2.蘋(píng)果生產(chǎn)
3.葡萄生產(chǎn)
4.結論
（二）水產(chǎn)品高端化生產(chǎn)分析
1.鱘魚(yú)（虹鱒魚(yú)）生產(chǎn)
2.淡水魚(yú)生產(chǎn)
3.結論
（三）糧食高端化生產(chǎn)分析
……
第三部分 北京市農產(chǎn)品高端化生產(chǎn)的效益空間分析
第四部分 北京市農產(chǎn)品加工業(yè)高端化的趨勢分析
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