民宿養成指南簡(jiǎn)介，目錄書(shū)摘
眼下民宿成了熱詞，建民宿、住民宿成了呈現自己文藝情懷的良好方式。民宿類(lèi)的圖書(shū)也多了起來(lái)，但大體都是以民宿介紹、民宿體驗、民宿設計為主。但這三個(gè)環(huán)節中少了至關(guān)重要的一環(huán)——民宿經(jīng)營(yíng)。沒(méi)有好的經(jīng)營(yíng)，設計再好也是硬件的堆砌；沒(méi)有好的經(jīng)營(yíng)，美好的體驗、熱情的介紹也是空談。
但在中國大陸，民宿還是新生事物，成長(cháng)歷史不出十來(lái)年，可供借鑒的經(jīng)營(yíng)模式、服務(wù)經(jīng)驗非常少，導致大部分民宿扎堆經(jīng)營(yíng)、同質(zhì)化嚴重，很多民宿都處于虧損狀態(tài)。如何做好民宿經(jīng)營(yíng)，服務(wù)好顧客的同時(shí)實(shí)現盈利，是民宿從業(yè)者亟需解決的問(wèn)題。
為此我們聯(lián)合作者劉榮——桃花壹號的創(chuàng )辦人一起策劃了這本書(shū)《民宿養成指南》。這本書(shū)的策劃思路也得到了國內中眾多知名民宿主的熱切相應和大力支持，編委會(huì )云集了眾多民宿屆知名人物：大樂(lè )之野創(chuàng )始人、莫干山民宿學(xué)院院長(cháng)吉曉祥、楊默涵；西坡總經(jīng)理劉杰；松贊酒店集團總經(jīng)理知詩(shī)七林；過(guò)云山居創(chuàng )始人李超駿、潘敬平；宛若故里創(chuàng )始人金杜；千里走單騎運營(yíng)副總裁千千......大家把自己打造民宿的經(jīng)驗全都傾訴在這本書(shū)中，從民宿的選址建造，到開(kāi)門(mén)迎客；從毛巾的選擇，到線(xiàn)路的制定；從培養管家，到鍛造品牌；從單打獨斗，到成立民宿集群......民宿經(jīng)營(yíng)中的方方面面，都深入淺出地詳加介紹。
作為大陸首本介紹民宿經(jīng)營(yíng)的書(shū)，本書(shū)無(wú)愧“指南”二字，希望能為廣大民宿經(jīng)營(yíng)者、愛(ài)好者帶來(lái)借鑒。
本書(shū)邀請國內眾多知名民宿品牌參與編寫(xiě)，甄選民宿經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗的精華。從“0”到“1”，如何打造小而美民宿的實(shí)操步驟、各項技能，其實(shí)涵蓋了資金籌集、民宿選址、規劃設計、建造施工等開(kāi)辦籌備全程。
全書(shū)分為四部分。第一章提醒大家開(kāi)民宿的必要準備，第二章告訴大家民宿經(jīng)營(yíng)的基本要素，第三章教大家如何經(jīng)營(yíng)自己的品牌，第四章用實(shí)例給大家解析民宿是如何賺錢(qián)、賺口碑的。為民宿經(jīng)營(yíng)者、體驗者提供了很好的參考資料。
劉榮
資深媒體人，廣東省英德市政協(xié)委員，廣東南華工商職業(yè)學(xué)院客座教授。
美麗鄉村建設、精品民宿創(chuàng )辦運營(yíng)踐行者，人民日報人民論壇專(zhuān)家智庫成員，國內文創(chuàng )旅游民宿專(zhuān)業(yè)創(chuàng )辦人，廣州市房地產(chǎn)租賃協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)。
圖書(shū)出版人，生活美學(xué)探索者，劉小白雜貨鋪主理人。
桃花湖文旅、現象品牌、桃花湖公寓創(chuàng )始人。
第一章 沒(méi)想好這些，你可不要開(kāi)民宿
第一節 文藝是種病，文藝青年先別急
第二節 開(kāi)一間民宿需要花多少錢(qián)
第三節 我的民宿開(kāi)在哪里最好
第四節 一間“小而美”的民宿，應該是什么樣子的？
第五節 這跟我想象的不一樣！
第六節 民宿籌備完整清單
第二章 民宿開(kāi)好了，怎么活下去
第一節 開(kāi)民宿要賺錢(qián)，那得先省錢(qián)！
第二節 民宿的客房要怎么賣(mài)出去？
第三節 別把床單不當回事！
第四節 “我”要跟客人住在一起
第五節 經(jīng)營(yíng)好民宿，需要什么樣的人？
第六節 你開(kāi)的僅僅是一間民宿嗎？
第七節 民宿入住率 80%，還要去學(xué)習嗎？
第八節 N 條小貼士， 讓你的民宿活得更好！
第九節 民宿管家這份工作到底怎么樣？
第十節 民宿體驗師眼里的美宿
第三章，我很小，可是我也要有自己的品牌
第一節 千里之行，始于足下；品牌之立，基于定位
第二節 養品牌就像養孩子，在悉心照顧下，它是會(huì )長(cháng)大的
第三節 酒香也怕巷子深
第四章 他們的民宿那么棒，為什么？
第一節 大樂(lè )之野：再造內心的詩(shī)意世界
第二節 松贊：傳播藏族文化的民宿傳奇
第三節 西坡：鄉村里一個(gè)想養胖你的家
第四節 過(guò)云山居：“總是爆滿(mǎn)，只因云太美”
第五節 宛若故里：走過(guò)大山大海，終將抵達故里
第六節 桃花壹號：媒體老炮兒的“蒼山洱?！?/p>
附錄 默涵講課：民宿施工小教程
民宿特別致謝
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